Цикорий для печени
Цикорий обыкновенный (латинское название – Cichorium intybus) – многолетнее травянистое растение семейства астровые с толстым корнем и жёстким ветвистым стеблем высотой до полутора метров. Обжаренный и молотый корень цикория с давних пор используют как заменитель кофе. В лечебных целях растение применяется для поддержания работы печени.
Рецепты на основе цикория встречаются в травниках XVIII века. Из корня растения, например, делали общеукрепляющие средства для беременных, а отварами лечили нервные расстройства и некоторые заболевания кожи.
Растёт цикорий по всей Евразии и Северной Африке, натурализовался в Северной Америке, встречается по обочинам дорог, на пустырях и лугах, отсюда и одно из его народных названий – "придорожная трава".
В химический состав цикория входят инулин, флавоноиды, жиры, белки, витамины Е, С, В, К, гликозиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, марганец. Горький гликозид интибин стимулирует секрецию желчи и работу печени, а инулин благотворно влияет на пищеварение и микрофлору кишечника.
Цикорий применяется как желчегонное средство при застойных явлениях в печени и желчном пузыре, а также для улучшения пищеварения и аппетита. Мы используем цикорий в сборе для печени вместе с бессмертником и кукурузными рыльцами.
Для приготовления отвара столовую ложку измельчённого корня цикория залить кипятком, настоять полчаса, затем обязательно процедить. Готовый отвар пить по 100 или 150 миллилитров три раза в день.
Цикорий противопоказан при варикозном расширении вен, геморрое, гастрите и язвенной болезни с повышенной кислотностью.
Корни цикория выкапывают осенью, в сентябре–октябре, промывают, режут на куски и сушат при температуре 60 градусов. Заготавливайте цикорий и будьте здоровы без всякой химии!
Ваш браузер не поддерживает видео.
Погода в голове 
Щавель для пищеварения 
