Имбирь от простуды
В медицине России и Азии используется имбирь лекарственный, также известный как имбирь настоящий или аптечный. Народные названия – белый корень, жгучий корень.
Целебные свойства имбиря известны давно. В китайской традиционной медицине, например, он считался прекрасным согревающим средством при простуде. Для усиления лечебного эффекта лекари при приготовлении настоев смешивали свежие или сушёные корни растения с кардамоном и мускатным орехом. Имбирь также жевали, чтобы снять зубную боль и симптомы тошноты.
Родом имбирь из тропиков Юго-Восточной Азии. Это многолетнее растение с узкими листьями и толстыми ароматными корневищами, которые используются в пище и в медицине.
В корне имбиря есть витамины C, E и группы В (В4, В6, В9), большое количество разных минералов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, натрий, марганец, медь и селен.
Имбирь – одно из самых универсальных и мощных натуральных средств в народной и официальной медицине.
Гингеролы и шогаолы – жгучие вещества с противовоспалительным и антиоксидантным действием. Эфирное масло обладает антимикробным действием. У фенольных соединений и витаминов (C, B6) иммуностимулирующее и тонизирующе действие.
Многочисленные исследования, основанные на клинических испытаниях, показали, что имбирь и его компоненты играют важную роль в профилактике заболеваний посредством модуляции генетической и метаболической активности. Имбирь также играет важную роль в снижении окисления липидов и ингибирует патогенез заболеваний.
Из имбиря рекомендовано делать чай для иммунитета. 1–2 сантиметра свежего корня очистить, натереть или тонко нарезать. Залить стаканом кипятка, настоять 10–15 минут. Для вкуса можно добавить лимон и мёд. Пить по 100 миллилитров утром и днём в горячем виде. Курс – одна–две недели при простуде или для профилактики вирусных заболеваний.
Имбирь противопоказан при беременности и кормлении, при язве желудка в стадии обострения, гастрите с повышенной кислотностью. Не нужно использовать более 6 граммов свежего корня в день.
Готовое сырьё хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом тёмном месте до двух–трёх лет, свежие корни содержат в холодильнике до четырёх недель. Заготавливайте имбирь и будьте здоровы без всякой химии!
