Спирулина популярной несколько лет назад стала. Некоторые называют его зеленым чудо - порошком моря.
Исследования подтвердили, что спирулина богата белком, что делает его отличным растительным источником белка для веганов и вегетарианцев. Спирулина богата антиоксидантами, ферментами, витаминами и минералами.
Знаете ли вы, что спирулина содержит в два раза больше питательных веществ, чем 5 порций фруктов и овощей?
Спирулина имеет приятный яркий цвет, а его пигменты являются биодоступными и здоровыми. Она богата бета - каротином и хлорофиллом - а.
Спирулину добывают в океанах, пресных водах, влажной почве, скалах. Большая часть спирулины, которую вы видите в магазинах, добывается у берегов на Гавайях и в южной Америке. Её можно купить в магазинах здоровой пищи и аптеках, обычно в виде порошка, пилюлях или хлопьях. Иногда она даже сочетается с другими ингредиентами.
/>Ппольза для здоровья.
Спирулина - это 60% белка и отличный источник витамина B12. Вегетарианцы не получают достаточного количества этого витамина через свою пищу. Спирулина богата ALA (омега - 3), LA (омега - 6), GLA (противовоспалительная) и DHA (основной компонент мозга. Эти жиры особую роль в организме имеют.
Спирулина предлагает следующие питательные вещества:
3, 1% больше бета - каротина (витамина а), чем у моркови.
На 5, 5% больше железа, чем у шпината.
На 600% больше белка, чем у соевого сыра тофу.
На 280% больше антиоксидантов, чем у черники.