Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком

Паровые котлеты из курицы, диетические рецепты которых позволяют дополнить полуфабрикаты овощами в виде кабачка, лука и моркови, считаются полезными и достаточно питательными. Поэтому их рекомендуется употреблять тем, кто контролирует свой вес и следит за здоровьем. Изделия получаются сочными и нежными на вкус.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Паровые котлеты из курицы, рецепт приготовления с кабачком.

Изготовление диетических паровых котлет на основе куриного мяса возможно при наличии следующих продуктов:

* головка луковицы – 40 г;
* кабачок – 200 г;
* морковь – 70 г;
* соль – по необходимости;
* сушеный перемолотый перец – на свой вкус;
* филейная часть курицы – 200 г;
* чесок – 1 зубчик;
* яичный белок – 15 г.

Вышеперечисленных ингредиентов достаточно будет для создания 4 порций.

Создание своими руками паровых котлет основано на выполнении следующих этапов:

* Овощи необходимо почистить, а после прополоснуть под потоком воды.
* Затем кабачок нужно измельчить на терке крупного размера, отжав скопившуюся жидкость.
* Далее требуется нашинковать морковь, отжав лишний сок и объединив с кабачком.

* На данном этапе потребуется очистить репчатый лук с чесноком и пропустить овощи вместе с куриным филе через мясорубку, поместив массу к кабачку и моркови.

Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком
* Все ингредиенты следует присолить, поперчить по вкусу, добавив половину куриного белка и тщательно все размешав.
* Из полученной смеси понадобится сформировать круглые котлеты, а затем поместить полуфабрикаты в чашу пароварки, потомив их на протяжении 30 мин.
* В конце угощение необходимо подать к столу с любым гарниром либо овощным салатом.

Диетические куриные котлеты на пару без пароварки. Куриные котлеты на пару — 6 пошаговых рецептов приготовления


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Куриные котлеты на пару — простое, вкусное и диетическое блюдо. Нет смысла спорить, что курица – очень полезное мясо. А без грудки и вовсе не обходится ни одна диета или план правильного питания. Чтобы разнообразить рацион полезной пищей, мы представляем 6 уникальных и интересных рецептов приготовления котлет из птицы на пару.

Как приготовить классические куриные котлеты на пару в мультиварке?

Если вы приверженец домашней еды, но времени на готовку почти нет, этот рецепт точно для вас. Мультиварка поможет вам легко и быстро приготовить сочные котлеты. Вам нужно лишь подготовить фарш. Запоминайте этот вкусный рецепт и радуйте свою семью полезными блюдами.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком



Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Избавьте куриные грудки от костей. Промойте мясо и разрежьте на кусочки среднего размера. Пропустите филе через мясорубку с крупной решёткой.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Нарежьте белый хлеб ломтиками и срежьте с них твёрдую корочку. Замочите булку в теплой воде на пять минут. Хлеб размякнет и немного увеличится в размере. Перемешайте получившуюся массу и добавьте её в фарш.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Хорошенько вымойте зелёный лук и высушите с помощью бумажного полотенца. Нашинкуйте его мелкими колечками и соедините с куриной основой. Массу посолите, добавьте специи и отправьте в холодильник на 15 минут. За это время фарш напитается, станет более плотным и эластичным.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Смоченными водой руками слепите круглые котлетки. Старайтесь, чтобы заготовки были одинакового размера. Выложите изделия в специальную ёмкость для приготовления пищи на пару. Чтобы котлеты не прилипали к форме, можете смазать её маслом. В чашу мультиварки налейте воду. Расположите посуду с котлетами в чаше.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Закройте мультиварку и выберите режим на пару. Готовьте 20-30 минут, согласно вашему руководству по использованию техники. Подавайте горячими, украсив рубленой петрушкой. Куриные котлеты хорошо сочетаются с отварной гречкой, тушеными овощами или овощным пюре.

Диетические куриные котлеты на пару в мультиварке. Паровые диетические котлеты из куриной грудки


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый покупной фарш куриный не подойдёт! Готовим настоящие диетические котлеты, которые подойдут не только для разнообразных диет, а ещё и совсем маленьким детям.

Ингредиенты для «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

* Соль (по вкусу)
* Перец черный (по вкусу, опционально)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Все продукты взвешены! Как я уже написала: "Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый фарш куриный не подойдёт! " Фарш нужно сделать самим из куриной грудки, предварительно ободрав с неё кожу и сняв плёночки. В диетическом фарше они не нужны! А в магазинном - неизвестно чего накрутили! Я сделаю фарш в измельчителе. Мне нравится делать в нём фарш из небольшого количества продуктов. Очень быстро и удобно. Грудку нарезаем на небольшие кубики и отправляем в измельчитель (блендер, комбайн), туда же отправляем лук порезанный, 10 г белых панировочных сухарей. Солим и перчим по вкусу. Если кто сидит на щадящей диете или детям, то перчить не нужно. Лук репчатый нужен, его немного и он фаршу придаст сочность. Разбиваем всё. Смотрим, если фарш суховат, то наливаем 1 ст л молока (20 мл). Молоко можно заменить водой, но молоко мне больше нравится. Фарш готов. Формируем котлеты. У меня получилось 3 шт примерно по 100 г каждая. Панируем котлеты в сухарях совсем немного.
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Скажу сразу, что паровые котлеты только из одной грудки или только из одного постного мяса мне больше нравятся сделанные в мультиварке на пару на решётке, чем на плите в приспособлении для кастрюли. Они в мультиварке получаются сочней что ли?! Думаю подойдёт и пароварка. Выложила котлеты на решётку, вниз налила в кастрюлю воды и выставила режим "На пару". Он у меня 20 минут. Вот такие аппетитные котлетки получились.

Диетические котлеты на пару в мантоварке. 10 рецептов очень сочных куриных котлет на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Сложно представить более легкое, низкокалорийное и полезное блюдо, чем куриные котлеты на пару. Их выбирают те, кто заботится о правильном питании или стремится похудеть. Каждый из этих 10 рецептов можно приготовить просто на пару или в мультиварке.

1. Быстрые куриные котлеты на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Начнем с классического рецепта домашних паровых котлет.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 яйцо, 1 луковица, 1 кусок белого хлеба, 50 мл молока, специи.

Приготовление: Срежь с хлеба корочку и замочи его в молоке. Пропусти курицу и лук через мясорубку или измельчи в блендере – как тебе больше нравится.

Добавь в фарш яйцо, специи и туда же – слегка отжатый хлеб. Перемешай все до однородности и готовь котлеты на пару около 20 минут.

2. Паровые куриные котлеты с рисом


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: fotostrana.ru

Можешь налепить их в форме обычных котлет или круглых тефтелей.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, специи.

Приготовление: Хорошо несколько раз промой рис и отвари его до полуготовности. Курицу пропусти через мясорубку или измельчи в блендере.

Мелко наруби чеснок, специи и лук, и перемешай их с фаршем. Добавь специи, снова вымешай, сформируй котлеты влажными руками и готовь на пару 25 минут.

20 рецептов куриных котлет, которые сможет приготовить каждый
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


3. Куриные котлеты со шпинатом на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: heaclub.ru

Отличный способ приготовить полезную овсянку и шпинат так, чтобы никто ни о чем не догадался!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 600 г шпината, 2 яйца, 10 ст.л. овсяных хлопьев.

Приготовление: Залей свежий шпинат кипятком на 3-5 минут, дай жидкости стечь и нарежь его как можно мельче. Измельчи фарш и добавь к нему шпинат и яйца.

Овсяные хлопья тоже немного измельчи, но не до состояния муки. Добавь их в фарш, перемешай и убери на час в холодильник, а после этого сформируй котлеты и готовь на пару 20-25 минут.

4. Куриные котлеты с кабачками на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: uwworsp.org

Количество манки варьируй в зависимости от желаемой консистенции фарша.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 200 г кабачка, 5 ст.л. манки, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Натри кабачок на терке и слегка отожми. Точно так же на мелкой терке натри лук, и добавь овощи к куриному фаршу.

Перемешай фарш с яйцом и манкой, накрой пленкой и оставь его на 20 минут до разбухания крупы. Сформируй котлеты среднего размера и готовь на пару еще около 20 минут.

20 салатов из куриных желудков, которые непременно удивят
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


5. Паровые куриные котлеты с морковью


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: luckclub.ru

Для более насыщенного оранжевого оттенка добавь по щепотке куркумы, карри и паприки.

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ломтика белого хлеба, 60 мл молока, специи, 1 яйцо.

Приготовление: Срежь у хлеба корочку, разломай его и замочи в молоке на пару минут. Курицу пропусти через мясорубку с луком, и туда же добавь хлеб

Морковь натри на мелкой терке и вмешай в фарш. В конце добавь яйцо и специи, а если получается слишком жидко – ложку муки или крахмала. Сформируй котлеты и готовь на пару примерно 25 минут.

6. Куриные котлеты с грибами на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: rusyoga.ru

Кроме грибов можешь добавить в фарш немного сулугуни или плавленого сыра.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 200 г грибов, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала, специи, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Пропусти курицу через мясорубку, а лук и грибы наруби ножом как можно мельче. Обжарь лук с грибами до золотистости, слегка охлади и добавь в фарш.

Туда же выдави чеснок, добавь яйцо и ложку крахмала, и хорошенько все перемешай до однородности. Сформируй небольшие котлеты и готовь на пару 20 минут.

Блюда из куриных сердечек: 20 самых лучших рецептов
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


7. Куриные котлеты с сыром на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: povar.ru

Подойдет любой твердый, рассольный или плавленый сыр, и даже творог.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 120 г сыра, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Измельчи курицу в мясорубке через мелкую сетку. Сыр натри на крупной терке или нарежь мелким кубиком и смешай с фаршем. Туда же добавь яйцо и специи, сформируй небольшие котлеты и готовь на пару 25 минут.

Сочные куриные котлеты на пару. 15 рецептов нежных и сочных котлет на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: domkulinarii.ru

Паровые котлеты – это вкусно и очень полезно. Нет масла, не нужно тратить много времени на готовку, а еще можно использовать мультиварку с соответствующим режимом. Обычно на приготовление в ней уходит около 30 минут. Делимся лучшими рецептами!

1. Куриные паровые котлеты


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: mashinnaja-shtukaturka.ru

Чтобы котлеты не были слишком сухими, бери филе бедра.

Тебе понадобится: 400 г курицы, половина пучка кинзы, специи и травы по вкусу.

Приготовление: Измельчи курицу в мясорубке или с помощью блендера. Добавь соль, специи, ароматные травы и рубленую зелень, и хорошо вымешай фарш до вязкости. Сформируй котлеты и готовь в пароварке или на специальной подложке 25-30 минут.

2. Паровые котлеты из свинины


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: shalecafe.ru

Можешь добавить нарезанную морковь или другие овощи по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1 перец, 2 кусочка белого хлеба, специи.

Приготовление: Пропусти свинину через мясорубку с луком и чесноком. Добавь яйцо, мелко рубленый перец, специи и размоченный хлеб. Вымешай фарш до однородности, сформируй котлеты и готовь на пару примерно 20-25 минут.

3. Говяжьи котлеты с морковью на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: uwworsp.org

Говядина тоже суховата сама по себе, но это компенсирует сливочное масло в составе.

Тебе понадобится: 600 г говядины, 50 г сливочного масла, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, половина луковицы, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Пропусти говядину, лук и чеснок через мясорубку, а морковь натри на мелкой терке. Туда же добавь яйцо, специи и тертое сливочное масло, и вымешай фарш до однородности. Сформируй котлеты и готовь на пару около 30 минут.

20 рецептов куриных котлет, которые сможет приготовить каждый
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


4. Паровые котлеты из индейки


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: povar24.info

Великолепный диетический рецепт котлет для тех, кто заботится о своем рационе.

Тебе понадобится: 500 г индейки, половина кабачка, 1 луковица, 20 г укропа, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Измельчи индейку блендером до однородности и добавь в фарш тертый лук и кабачок. Туда же добавь рубленую зелень, специи и масло, вымешай и сформируй котлеты. Готовь их на пару примерно 25 минут.

5. Печеночные котлеты на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: onlinetetris.ru

Свиную или говяжью печень лучше сначала вымочить в молоке, а куриную бери так. Также тебе нужны будут силиконовые формочки.

Тебе понадобится: 400 г печени, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 50 г манки, специи.

Приготовление: Измельчи печень в блендере, а лук и морковь натри на мелкой терке. Добавь в фарш специи, яйцо и манку, перемешай и оставь на 15 минут. Выложи массу в силиконовые формочки и готовь на пару около 30 минут.

6. Котлеты с рисом на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: uwworsp.org

Отличная альтернатива обычным тефтелям.

Тебе понадобится: 350 г фарша, 1 луковица, 200 г риса, специи.

Приготовление: Половину риса отвари и смешай с фаршем, тертым луком и специями. Сформируй круглые котлеты и обваляй в оставшемся сухом рисе. Готовь ежики на пару примерно 20-30 минут.

Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов
Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


7. Паровые рыбные котлеты


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: zen.yandex.ru

Подойдет любая белая рыба, а нужную консистенцию фаршу придадут овсяные хлопья.

Тебе понадобится: 300 г рыбы, половина моркови, 1 луковица, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ломтика хлеба, 1 яйцо, молоко, специи.

Приготовление: Размочи хлеб в молоке и отожми. Рыбу, морковь и лук измельчи в блендере и смешай фарш с хлебом. Туда же добавь яйцо, специи и овсяные хлопья, перемешай и оставь на 15 минут. Сформируй котлеты и готовь около 30 минут на пару.

8. Картофельные котлеты на пару


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Фото: uwworsp.org

Сойдут и за гарнир, и за самостоятельное блюдо. А еще в них удобно закладывать начинку!

Тебе понадобится: 250 г картофеля, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, специи, зелень, сыр.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и разомни в пюре со сметаной и маслом. Добавь специи, яйцо, муку, рубленую зелень и тертый сыр по вкусу. Сформируй котлеты и отвари на пару около 10-15 минут.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


Диетические куриные котлеты на пару в сковороде. Пошаговое приготовление

Основу котлет составляет фарш, яйца и лук. Что касается количества или наличия лука в блюде, то этот компонент может быть добавлен исключительно по желанию. Также некоторыми хозяйками в основу котлетного фарша добавляется мелко натертый или распущенный блендером сырой картофель. Если не придерживаться строгих диет, в котлетный фарш можно положить 1-2 ломтика пшеничного хлеба, размоченного в молоке или воде, и хорошо отжатого от лишней жидкости.Фарш может быть приготовлен из мяса телятины, говядины, свинины, баранины, либо смешиванием двух и более видов мяса в ассорти. А также из рыбы, желательно морской, поскольку в ней практически отсутствуют кости, или из мяса курицы или индюшки. А еще котлеты делают овощными – картофельными, капустными, морковными, тыквенными или кабачковыми. Остановимся на мясных продуктах.

* Свиную, говяжью или телячью мякоть (либо смесь нескольких видов мяса, взятых в произвольной пропорции), пропустить на мясорубке. Можно мясные компоненты измельчить блендером, или вообще купить готовый мясной фарш.
* Также любым доступным методом измельчить головку репчатого лука, добавить к мясу и хорошо перемешать в однородную массу.
* Вбить в массу куриное яйцо, посолить, поперчить по вкусу.
* Размочить пару долек батона или пшеничного хлеба, хорошо отжать и добавить в котлетную массу.
* Если котлетная масса получилась несколько жидковатой, всыпать в нее 1-2 ст. л. манной крупы мелкого помола, и дать постоять не менее 10 минут, чтобы крупа разбухла и впитала луково-мясной сок.
* Сформировать руками (или двумя столовыми ложками) небольшие котлеты, и выложить в сковороду со слегка прогретым растительным маслом. Много масла для этого блюда не нужно. Достаточно всего 1-2 ч. л., чтобы только смазать дно сковородки.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком


* Установить средний уровень нагрева конфорки, и подлить к содержимому сковороды не более половины стакана воды (около 100 мл).
* Плотно прикрыть сковородку крышкой, и когда вода интенсивно и равномерно закипит, убавить жар до минимума.
* Томить мясные (говяжьи, свиные или из фарша ассорти), а также индюшачьи котлетки на пару не более получаса. Рыбные и куриные котлеты томятся не более 15 минут.
* Готовые паровые котлеты снять со сковороды и подать к столу.

Паровые куриные котлеты диет. Ингредиенты для приготовления диетических паровых котлет

Приготовление диетических паровых котлет:

1 подготавливаем молоко.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком
Молоко нам нужно для хлеба, поэтому выливаем его в турку и ставим на средний огонь. Следим за ним, так как оно должно закипеть. Сразу же после этого выключаем конфорку, а емкость с помощью кухонных прихваток отставляем в сторону.


2 подготавливаем хлеб.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком
Чистыми руками ломаем хлеб на небольшие кусочки или же вообще выкладываем ломтик на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, рубим компонент крупными кубиками. Измельченный хлеб перемещаем в глубокую пиалу и заливаем горячим молоком. Оставляем все на 5 минут . За это время хлеб должен впитать в себя всю жидкость и стать мягким.


3 подготавливаем репчатый лук.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Теперь выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Рубленую луковицу перемещаем в свободное блюдце.


4 подготавливаем куриное филе.


Диетические куриные котлеты на пару. Универсальный рецепт куриных котлет на пару в пароварке с кабачком
Куриное филе тщательно промываем под проточной теплой водой, затем отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, пленок, хрящей, а также от лишнего жира. Теперь нарезаем компонент небольшими кусочками и перекладываем в свободную тарелку.


5 готовим фарш для котлет.

Приготовить фарш можно двумя способами. Первый – это по очереди выложить размякший хлеб, кусочки куриного филе и луковицу в мясорубку и перемолоть все через мелкую решетку.
Второй вариант (более легкий и удобный, как по мне): поместить ингредиенты в чашу блендера и измельчить все на большой скорости до однородной массы.
В любом случае перекладываем смесь в среднюю миску и продолжаем готовить фарш для котлет. Воспользовавшись ножом, разбиваем скорлупу яйца, а желток с белком выливаем в эту же емкость. Также по вкусу добавляем соль и свежемолотый черный перец и с помощью столовой ложки или чистыми руками тщательно все перемешиваем. У нас должна получиться вязкая однородная масса, из которой можно с легкостью слепить котлеты.


6 готовим диетические паровые котлеты.

Чистыми руками берем немного от общей массы фарша и формируем продолговатые шарики. Важно: чтобы смесь не прилипала, обязательно каждый раз смачиваем пальцы под проточной прохладной водой. Далее слегка придавливаем каждый шарик и выкладываем в чашу пароварки.
Когда все котлетки будут сформированы, начинаем их готовить. Для этого устанавливаем примерно 20–30 минут (в зависимости от размеров мясных лепешек) и накрываем электроприбор крышкой. Когда прозвучит соответствующий сигнал, начинаем сервировать обеденный стол. Важно: блюдо не спешим доставать из пароварки, а просто снимаем крышку и даем слегка остыть.


7 подаем диетические паровые котлеты.

Диетические паровые котлетки получаются очень вкусными и нежными. Воспользовавшись кухонной лопаткой, достаем их из пароварки и перекладываем на специальную тарелку. По желанию украсив веточками зелени, подаем блюдо к обеденному столу вместе с такими гарнирами, как картофельное пюре, гречневая каша, рис, а также соленья или салат из свежих овощей.
Приятного вам аппетита!


Советы к рецепту

– для приготовления котлет не обязательно использовать куриный фарш. Это также может быть индюшиный, говяжий или же вообще смесь. Так блюдо получается не менее вкусным, так что можно запросто пробовать и экспериментировать;

– для ароматности и пикантности в фарш можно добавить пару небольших зубчиков чеснока, а также другие специи на ваш вкус. Например, «хмели-сунели», молотый кориандр или базилик;

– если у вас нет пароварки, не расстраивайтесь, так как котлеты можно приготовить и другим способом. Для него вам понадобится большая кастрюля и дуршлаг (желательно с плоским дном). Итак, в кастрюлю наливаем немного воды и ставим на средний огонь. Когда жидкость закипит, помещаем в кастрюлю дуршлаг. Внимание: смотрим за тем, чтобы верхняя емкость не соприкасалась с горячей водой. Теперь выкладываем сюда котлеты, прикручиваем конфорку и накрываем конструкцию крышкой. Если вы видите где-нибудь щели, тогда лучше всего аккуратно прикрыть все еще тканевым полотенцем, чтобы из отверстий не выходил пар. Получается, так блюдо готовится на водяной бане. Кстати, я как-то раз пробовала у подруги такие котлеты, так они получились очень даже ничего, ничем не уступающие тем, которые готовят в пароварке.

Диетические куриные котлеты в духовке. Куриные котлеты в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления

Куриные котлеты в духовке – очень вкусное мясное блюдо, которое хоть раз готовила каждая хозяйка. Котлеты из легкого куриного мяса получаются нежными и сочными. Как приготовить куриные котлеты в духовке, мы расскажем в 10 наших рецептах.

75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

В миску выложите куриный фарш, всыпьте манку и разбейте яйцо.

Хорошо перемешайте массу и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Лук и чеснок очистите, очень мелко нарежьте или прокрутите через мясорубку, добавьте овощи в фарш, посолите и приправьте по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.

Если фарш получился слишком сухим, то можно добавить в него немного воды.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Смочите руки водой или смажьте растительным маслом, сформируйте котлеты и выложите их в форму.

Запекайте котлеты в духовке при 200 градусах 25-30 минут. Когда они хорошо подрумянятся, достаньте их из духовки, остудите и подавайте с гарниром на свой вкус.

Adblock test (Why?)

Поделиться с другом

Комментарии 0/0